Heute möchte ich euch noch meine Matchakekse zeigen, die ich im Urlaub bei meinen Eltern gemacht habe. Das Rezept habe ich von Nekobento. Nach Matcha geschmeckt haben die Kekse leider kaum, mir persönlich waren sie auch viel zu fettig wegen dem hohen Anteil Butter (bzw. in meinem Fall Margarine). Deswegen war es auch ein hartes Stück Arbeit bis ich endlich mal den Teig ausgerollt und die einzelnen Kekse auf dem Blech hatte (Der Trick dabei ist, den Teig etwas dicker zu lassen, sonst zermatscht man die rohen Kekse direkt in der Hand) ... Demnächst mache ich mal noch Muffins mit Matcha, vielleicht schmecken die besser.
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